Buna Espresso – Äthiopien Sidamo

Buna Espresso – Äthiopien Sidamo

Wer zum ersten Mal einen guten Äthiopier trinkt, versteht sofort, warum Kaffee dort erfunden wurde.

Der Buna kommt aus Sidamo – einer Region, in der Kaffee auf vulkanischen Böden zwischen 1.850 und 1.930 Metern wächst, angebaut von 1.099 Kleinbauern in Familienbetrieben. Kein Massenprodukt. Kein Einheitsgeschmack.

Was du bekommst: einen floralen, fruchtigen Espresso mit Jasmin und roten Beeren im Aroma, seidiger Textur und einem langen, sauberen Abgang. Die Säure ist da – aber sie beißt nicht. Mit 85,25 SCA-Punkten zählt er zu den besten Specialty Coffees im Sortiment.

Geröstet in Essen. Kleine Charge. Trommelröster. 14,5 Minuten. Versand nie später als 14 Tage nach Röstdatum.

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