Kaffeekirsche Pink Bourbon El Zacatin Omniroast

Pink Bourbon El Zacatin – Exotischer Spezialitätenkaffee aus Kolumbien

Entdecke den Pink Bourbon – eine seltene und exotische Kaffeeperle von der Farm El Zacatin in Kolumbien. Dieser außergewöhnliche Kaffee vereint traditionelle Handwerkskunst mit modernen, experimentellen Verfahren und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Geschmacksprofil

• Geschmack: Schwarze Johannisbeere, Rote Trauben, Zartbitterschokolade
• Noten: Leichtes Rotweingefühl mit Steinobst
• Körper: Intensiv und langhalsig
• Süße: Dominant
• Säure: Herb fruchtig

Farm El Zacatin – Eduardo Fernández

Die Farm El Zacatin konzentriert sich auf Kaffee von hervorragender Qualität und verleiht jedem Kaffee durch moderne und experimentelle Verfahren eine unverwechselbare Identität. Kaffeebauer Eduardo Fernández hat die exklusivsten und exotischsten Sorten aus Kolumbien und der Welt gesammelt und angebaut.

Besonderheiten der Farm

• Lage in La Concordia auf über 2.000 Metern Höhe
• Anbau exklusiver und exotischer Varietäten
• Moderne und experimentelle Aufbereitungsverfahren
• Fokus auf bestmögliche Qualität

Pink Bourbon – Eine seltene Mutation

Der Pink Bourbon ist eine Mutation der traditionellen Bourbon-Sorte. Im Gegensatz zur klassischen Bourbon-Kirsche hat diese Varietät eine zarte rosa Farbe. Die gerösteten Bohnen zeichnen sich durch ein einzigartiges Geschmacksprofil und einen spritzigen Körper aus.

Einzigartige Natural-Aufbereitung

• Trocknung der ganzen Kaffeekirsche über 30 Tage
• Verwendung afrikanischer Betten
• Spezielle Fermentations- und Vorselektionsprozesse
• Entwicklung eines besonderen Charakters

Herkunft & Details

Ein Abenteuer für Kaffeeliebhaber – genieße einen exotischen Spezialitätenkaffee mit unverwechselbarem Charakter.

• Herkunftsland: Kolumbien
• Region: Antioquia, La Concordia
• Anbauhöhe: 2.100 m ü. M.
• Varietät: Pink Bourbon
• Aufbereitung: Natural (30 Tage)