Optimist Coffee Las Lajas Filterkaffee

Optimist Coffee Las Lajas – Red Honey Kaffee aus Costa Rica

Las Lajas steht für präzise Handwerkskunst, nachhaltigen Anbau und außergewöhnlich saubere Kaffees. Dieser Caturra Red Honey aus Costa Rica liefert ein süßes, florales und cremiges Tassenprofil – perfekt für alle, die im Filter klare Aromen mit eleganter Tiefe suchen.

Flavour Notes

• Blütenhonig
• Vanille
• Rooibos-Tee
• Rote Trauben

Finca Las Lajas – Pionierarbeit von Oscar & Francisca Chacón

Der Kaffee stammt von der renommierten Finca Las Lajas, geführt von Oscar und Francisca Chacón. Das Ehepaar ist international bekannt für ihre präzisen Honey-Aufbereitungen und kompromisslose Qualitätsarbeit. Angebaut wird der Kaffee auf der Farm San Isidro im Central Valley von Costa Rica – ein Terroir, das für Klarheit und Balance steht.

Red Honey Aufbereitung – Süße, Struktur und Eleganz

Bei der Red Honey-Aufbereitung bleibt ein Teil des Fruchtfleischs während der Trocknung an der Bohne. Das Ergebnis: ausgeprägte natürliche Süße, cremiger Körper und ausgewogene, elegante Säure – unglaublich sauber, rund und aromatisch.

Herkunft & Terroir – Vulkanboden für höchste Qualität

Die Kaffeepflanzen wachsen auf 1.400 Metern Höhe auf vulkanischen Böden, die mit organischen Düngemitteln angereichert werden. Diese Bedingungen sorgen für langsame Reifung der Kirschen, komplexe Aromastruktur und hohe Transparenz im Cup. Die nachhaltige, biologisch orientierte Arbeitsweise der Chacóns trägt entscheidend zur Qualität dieses Kaffees bei.

Ideal für Filter – klar, sauber, besonders

• Handfilter
• Pour Over
• Batch Brew

Ein Kaffee für alle, die Transparenz, Süße und Eleganz schätzen.

Detail Infos zum Kaffee

In der Tasse erwartet dich ein harmonisches Geschmackserlebnis mit floraler Süße, feiner Fruchtigkeit und einem cremigen Mundgefühl. Besonders im Filter zeigt dieser Kaffee seine Klasse – ruhig, klar und extrem ausgewogen.

Produzent & Farm

• Produzenten: Oscar & Francisca Chacón
• Farm: San Isidro – Finca Las Lajas
• Herkunft: Sabanilla de Alajuela, Central Valley, Costa Rica

Kaffeeprofil

• Anbauhöhe: 1.400 m
• Varietät: Caturra
• Aufbereitung: Red Honey
• Geschmacksprofil: Blütenhonig, Rooibos-Tee, Vanille, Rote Trauben