Paso Paso EA Decaf – Guji Natural | Entkoffeinierter Specialty Coffee

Einzigartiger entkoffeinierter Kaffee aus Guji, Äthiopien

Der Paso Paso EA Decaf – Guji Natural bietet alle Aromavorzüge des beliebten Syoum Family Guji Natural, jedoch ohne Koffein. Perfekt für alle, die den Geschmack von Specialty Coffee lieben, aber koffeinfrei genießen möchten.

Er präsentiert Noten von Rohrzucker, Orange und cremigem Körper, ideal für Filterkaffee oder Espresso.

Kaffee-Highlights – Aroma & Geschmack

• Geschmack: Rohrzucker · Orangennoten · cremiger Körper

• Varietäten: Enat Buna & 74412

• Aufbereitung: Natural + EA Decaf (Ethyl Acetate Entkoffeinierung)

• Herkunft: Guji Meguda, Äthiopien

• Ernte: November 2023 – Januar 2024

• Anbauhöhe: 1.998 – 2.200 m

• Röstgrad: Medium Roast

Warum EA Decaf Guji Natural wählen?

Schonende Entkoffeinierung – EA Decaf Process

Die Ethyl-Acetat-Entkoffeinierung bewahrt das ursprüngliche Aroma des Kaffees und hat minimale Umweltauswirkungen. Der Kaffee bleibt floral, süß und fruchtig.

Exzellente Natural-Aufbereitung

Die Kirschen werden 3,5 Wochen auf Raised Beds sonnengetrocknet, um Komplexität und Süße optimal zu entfalten.

Nachhaltige & ethische Produktion

Die Bette Buna Farm unterstützt ihre Mitarbeitenden mit fairen Löhnen, Wohnraum, Mahlzeiten und Bildung, sodass die Gemeinschaft langfristig gestärkt wird.

Von der Farm bis in deine Tasse

Die Kaffeebohnen stammen aus Guji Meguda, wo vulkanische Böden, hohe Höhenlagen und reiche Biodiversität ideale Bedingungen für Specialty Coffee schaffen.
Handgepflückt, natürlich fermentiert und schonend getrocknet – so behält jede Bohne den Charakter äthiopischer Heirloom-Kaffees.

Röstprofil – Medium Roast für EA Decaf

• Röstgrad: Medium Roast – bewahrt Aroma & Vielseitigkeit

• Röstzeit: 14 Minuten

• Endtemperatur: 205,6 °C

• Development Time: 1 Minute 40 Sekunden

Das schonende Rösten verhindert verbrannte Aromen und garantiert perfekte Zubereitung für Filter & Espresso.

Für wen ist dieser EA Decaf ideal?

• Liebhaber von entkoffeiniertem Specialty Coffee

• Fans von Guji Natural aus Äthiopien

• Filterkaffee- und Espresso-Enthusiasten

• Alle, die aromatischen Kaffee ohne Koffein genießen möchten