Phoenix Coffee Roasters ESPRESSO BLACK – Kräftig, würzig & cremig

ESPRESSO STRONG – Kräftig, würzig & cremig

Unser kräftig-würziger Espresso. Durch die gezielte Zugabe von hochwertigem Robusta nähern wir uns bei diesem Blend einer klassischen italienischen Stilrichtung – jedoch mit bewusst dezenterer Bitterkeit. Die dunkle Röstung sorgt für einen dichten Körper, eine stabile Crema und intensive Aromen.

Noten von dunkler Schokolade, Nuss und würzigen Akzenten treffen auf eine karamellbetonte Süße. Die sehr geringe Säure und das cremige Mundgefühl machen diesen Espresso besonders harmonisch und durchsetzungsstark – ideal für Siebträger, Vollautomat und alle Milchgetränke.

Kaffeedetails

• Röstprofil: Espresso
• Röstgrad: Dunkel
• Herkunft: 75 % Brasilien / 25 % Indien
• Regionen: Cerrado Mineiro / Westghats
• Farmen: Fazenda Capim Branco / Hoysala Farm Agandi
• Anbauhöhe: 1.150 m / 700 m
• Varietäten: Bourbon, Catuai / Robusta
• Aufbereitung: Natural / Washed
• Ernte: Mai / Februar
• Import: Direktimport

Geschmacksprofil

• Aroma: Schokolade, Nuss, würzig
• Süße: Mittel-intensiv, karamellig
• Säure: Gering
• Mundgefühl: Cremig, dicht